“酱香拿铁”的法律问题

作者：陆大伟，2023年9月5日写作

最近 酱香拿铁 火了，其产品海报中印有 “美酒加咖啡，就爱这一喝”。

一、 酒加咖啡是酒还是咖啡？

酱香拿铁 ，根据目前网络上关于该产品的宣传，是咖啡中加了酒，而一般情况下，酒类产品都是以 “预包装”形式销售，而咖啡店的一般主打的咖啡产品都是以现场制作类为主，即所谓的“现磨咖啡”。因此，目前市面上看到的，两者相结合的 酱香拿铁 ，也是一种现场制作类食品，其制作方式可以说成是往咖啡里加酒，或者是往酒里加咖啡。问题是，这种现场制作形成的最终产品，到底是咖啡还是酒呢？

有人会认为，肯定是哪种比例多，就是属于哪一类。这种定性是生活上的定义，但是在法律上，可能并不遵循这类原则，因为酒类食品与咖啡类食品，其分别有一套专门的法律法规进行监管。而酒类的监管往往更加严格。因此，酒加咖啡，到底是酒，还是咖啡，可能是对此类产品进行监管的关键问题。

二、 酱香拿铁 的法律问题

如果将 酱香拿铁 这一产品定性为酒类，那么，目前刷屏朋友圈的产品广告的合法性是值得思考的。

《中华人民共和国广告法》第二十三条规定， 酒类广告 不得含有下列内容：（一）诱导、怂恿饮酒或者宣传无节制饮酒；（二）出现饮酒的动作；（三）表现驾驶车、船、飞机等活动；（四）明示或者暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效。 第四十条 规定， 在针对未成年人的大众传播媒介上不得发布医疗、药品、保健食品、医疗器械、化妆品、酒类、美容广告，以及不利于未成年人身心健康的网络游戏广告。

也就是说，对酒类产品的广告是有严格规定的，而对于一般咖啡的广告是没有规定的，如果 酱香拿铁 属于酒产品，那么 “美酒加咖啡，就爱这一喝”这种宣传是否稳妥呢？

一般咖啡产品，其产品特征是提神，而 酱香拿铁 是否具有提神功能呢？如果没有，又冠以咖啡的名义销售，是否又属于不合格的咖啡产品呢？

咖啡也是未成年人消费的主要对象，但是 酱香拿铁 目前是否正常对未成年人销售呢？如果将其定性为酒类产品，那么，必然存在涉及未成年人的管控问题。

此外，生产酒类产品，也是需要专门的许可的，酒与咖啡兑成新产品，也是一种生产的过程，如果 酱香拿铁 性质上属于酒类产品，那么，在目前很多生产 酱香拿铁 的门店，是否都有生产许可呢？

（完）